Kinder-Bueno-Schnecken

Anweisungen

• Milch, 1 TL Zucker, Butter und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37°C / Stufe 2 erhitzen.
• Übrige Teigzutaten dazu geben 3 Min. / Teigknetstufe zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
• Den Teig in der mittleren Edelstahl-Rührschüssel abgedeckt ca. 1,5 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
• Danach die Teigunterlage bemehlen und auf Größe der Teigunterlage mit dem Teigroller ausrollen.
• Frischkäse und Haselnusscreme in der kleinen Nixe verrühren.
• Die Créme mit dem kleinen Streicher auf dem Teig verstreichen. Die Kinder Buenos zerbröseln und darüber verteilen.
• Von der langen Seite her aufrollen und in 12 schmale Schnecken schneiden.
• Jedes Röllchen mit etwas Abstand zueinander auf dem großen Ofenzauberer verteilen.
• Abgedeckt nochmal 30 Min. gehen lassen. Währenddessen den Backofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
• Die Schnecken auf dem Rost unterste Schiene ca. 30-35 Min. backen. Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
• Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
• Öl zugeben, 3 Min./ 50°C/Stufe 2 schmelzen und auf den Schnecken verteilen.
• Auf jeder Schnecke 1 Kinder Bueno legen.