Bunter Spargelzauber

Anweisungen

• Heize den Backofen auf 230°C Ober- und Unterhitze vor.
• Entferne die holzigen Enden vom Spargel, schäle die Kartoffeln und würfle sie. Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren.
• Vermische Olivenöl, italienische Kräuter und Chiliflocken in einer kleinen Elfe.
• Presse den Knoblauch hinein, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Verteile das geschnittene Gemüse auf dem großen Ofenzauberer und gieße die Marinade darüber.
• Reibe den Parmesan mit dem Zester und streue diesen über das Gemüse.
• Backe das Ganze ca. 30 Minuten, auf dem Rost, unterste Schiene, bis das Gemüse gar und leicht gebräunt ist.