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Mini-Marmor-Muffins
Portionen
24
PortionenZubereitungszeit
15
MinutenBackzeit
15
Minuten
Kochmodus
Lässt Deinen Bildschirm des Geräts eingeschaltet.
Zutaten
- Für den Teig
250 g 250 Weizenmehl, Type 405
3 TL 3 Backpulver
120 g 120 Zucker
1 TL 1 Vanillepaste
175 g 175 Butter, zimmerwarm
3 3 Eier, Gr. M
4 EL 4 Milch
- Außerdem
1 EL 1 Backkakao
1 EL 1 Milch
Anweisungen
- Den Backofen auf 180°C Über- und Unterhitze vorheizen. Die Mulden der Mini-Muffin-Form minimal fetten.
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Mit zwei Teelöffeln oder einem kleinen Eisportionierer zirka die Hälfte des Teiges in den Mulden verteilen.
- Kakao und Milch zu dem verbliebenen Teig geben und 10 Sekunden / Stufe 4 unterrühren, in die Förmchen verteilen.
- Mit einem Zahnstocher beide Teige vorsichtig marmorieren.
- Die Mini-Muffins auf der mittleren Schiene 12-15 Minuten backen.
- Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Ausstattung
Mini-Muffin-Form DeluxeJetzt Shoppen- SilikonpinselJetzt shoppen
- KuchengitterJetzt shoppen
- Edelstahl-StreufixJetzt Shoppen
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