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One-Pot-Spaghetti mit Kürbis

von Ines
One-Pot-Spaghetti mit Kürbis
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One-Pot-Spaghetti mit Kürbis

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Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

15

Minuten
Kochzeit

20

Minuten
Kochmodus

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Zutaten

  • 1/2 1/2 Hokkaido-Kürbis (ca. 700 g)

  • 750 ml 750 Gemüsebrühe

  • 70 g 70 TK Zwiebelduo

  • 400 g 400 Spaghetti

  • 100 g 100 Gorgonzola

  • 100 g 100 Schlagsahne

  • Salz und Pfeffer

Anweisungen

  • Den Kürbis waschen, entkernen und in 2-3 cm Stücke würfeln. Öl im gusseisernen Topf erhitzen. Zwiebel-Duo und Kürbis darin 2-3 Min. dünsten mit Brühe ablöschen und die Spaghetti hinzufügen. Den Topf mit dem Deckel verschließen und 8 Minuten köcheln lassen.
  • Den Käse mit einer Gabel zerbröseln und zusammen mit der Sahne in den Topf geben und unterrühren. ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ausstattung

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