Mini-Apfelkuchen

Anweisungen

• Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Äpfel schälen, achteln und entkernen. Die Achtel in feine Scheiben schneiden und in der kleinen Nixe mit Zitronensaft und Vanillezucker mischen.
• Zucker, Butter, Eier und Mehl in den Mixtopf geben und 1 Minute / Stufe 4 / schaumig rühren.
• Die Apfelscheiben unterheben. Die Mini-Kuchenform leicht fetten und den Teig gleichmäßig in den Formen verteilen. Die Mandelblättchen darauf verteilen.
• Im Backofen auf der mittleren Schiene 30-35 Minuten backen.
• Die Apfelküchlein noch 10 Minuten in der Form lassen und dann vorsichtig aus der Form heben.