Mini-Fanta-Muffins

von Ines

Mini-Fanta-Muffins aus der Mini-Muffinform Deluxe

5 von 3 Bewertungen
tPortionen

24

tPortionen
Zubereitungszeit

20

Minuten
Backzeit

15

Minuten

Zutaten

  • für Boden und Streusel:
  • 80 g Zucker

  • 1 Pckg. Vanillezucker

  • 225 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1/2 TL Vanillepaste

  • 150 ml Öl

  • 100 ml Orangenlimonade

  • 2 Stck. Eier

Anweisungen

  • Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Die Mini-Muffinform Deluxe leicht fetten.
  • Zubereitung im Teigmischer und -spender
  • Orangenlimonade, Öl und Eier als erstes in den Teigspender füllen, dann die restlichen Zutaten dazugeben.
  • Den Deckel aufsetzen und durch die Pumpbewegung einen homogenen Teig herstellen.
  • Die Abgabemenge auf den kleinen Punkt stellen.
  • Den Deckel öffnen und den Silikondeckel auf den Rührer setzen. Deckel wieder schließen. Den Teig in die Form geben und die einzelnen Mulden zu 2/3 füllen.
  • Zubereitung im Thermomix:
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 35 Sekunden / Stufe 5 verrühren. Einmal mit dem Spatel durchrühren.
  • Mit einem Löffel in den Mulden der Mini-Muffin-Form verteilen.
  • Fertigstellung
  • Die Minimuffins auf das Rost, mittlere Schiene stellen und 12-15 Minuten backen. Anschließend kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen.
  • Nach Wunsch verzieren.

Rezeptevideo

Notizen

  • Du kannst die Muffins auch in einer 12er-Muffinform backen. Dazu dann die Backzeit auf 25 Minuten erhöhen.

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Muffins sind der Klassiker auf jedem Kindergeburtstag oder Kindergartenbuffet. Doch wer kennt es nicht? Nach kurzer Zeit ist das Kind satt und ein halber Muffin noch übrig. Dafür liebe ich unsere Mini-Muffinform Deluxe. Genau die richtige Größe für kleine Kinderhände oder zum zwischendurch snacken.

Die Mini-Muffinform Deluxe von Pampered Chef® hat 24 kleine Mulden. Die Form ist perfekt für kleine Muffins, Obsttörtchen oder aber auch herzhafte Snacks. Die Form besteht aus Aluminiumstahl und sorgt für gleichmäßige Backergebnisse. Die Reinigung ist kinderleicht.

Dieses Rezept ist perfekt für den Teigmischer und -spender von Pampered Chef®. Alle Zutaten in den Behälter und ratz fatz ist der Teig zusammengemischt. Direkt aus dem Mischer in die Form füllen. Einfach und kleckerfrei. Du kannst in dem Teigmischer und -spender aber auch Teige für Pfannkuchen, Kekse, Donuts, Waffeln usw. herstellen. Die Portionierung erfolgt einhändig und ist kinderleicht.

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