Süße Apfelteilchen

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Anweisungen

• Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  
• Den Blätterteig ausrollen und in 8 Rechtecke teilen.
  
• Die Rechtecke in die Minikuchenform setzen. Mittig jeweils 1 Apfelmus setzen. Die Apfelwürfel verteilen. Die Kanten einschlagen.
• Das Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren. Die Teigränder damit bestreichen.
• Im Backofen auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten goldbraun backen.