Flammkuchen

Flammkuchen mal anders – mit leckeren Süßkartoffeln und Lachs

Dieses schnelle und einfache Rezept für Flammkuchen ist ein echter Klassiker.

Blooz ist ein typisch regionales Gericht aus der Region Hohenlohe. Woanders bekannt unter Dinnette (Schwaben) oder auch Flammkuchen (Baden).

Blooz schmeckt ofenfrisch am Besten. Heiß, goldgelb und vor allem knusprig.

Der ausgerollte Brotteig wird mit den Lebensmitteln belegt, die der Garten so hergibt, also Rahm, Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln, Käse und Speck. Wir lieben ihn auch süß mit Äpfeln oder Birnen.

Flammkuchen mal anders. In einer süß-herzhaften Variante mit Birnen, Camembert und Preiselbeeren – lecker!

Süßer Flammkuchen mit saftigen Blaubeeren – perfekt für den Sommer.

Flammkuchen mal anders – lecker auf knusprigem Toast.

Flammkuchen mal anders. Locker saftiger Blätterteig mit einem leckeren Belag aus geräuchertem Lachs und Käse.

So einfach und so lecker. Der knusprige Boden wird mit Creme fraiche bestrichen und darauf kommen saftiger Schinken und knackige Frühlingszwiebeln. Einfach nur lecker

Es muss nicht immer der klassische Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln sein. Flammkuchen Frutti di Mare ist der ideale Flammkuchen für die Liebhaber von Meeresfrüchten.

Mein Ruckzuck-Flammkuchen ohne Hefe steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Der knusprig dünne Boden wird dich begeistern.