Putengeschnetzeltes aus dem Ofenmeister

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Anweisungen

• Den Backofen auf 230°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  Die Putenbrust in Streifen schneiden und in den Ofenmeister legen. Salzen und pfeffern.
• Die Zwiebel fein würfeln und auf das Fleisch geben.
• Die Champignons je nach Größe vierteln oder achteln und über das Fleisch geben.
• Die Zutaten für die Sauce in der großen Nixe verrühren und über das Fleisch und Champignons gießen. Alles miteinander vermischen.
• Den Deckel auflegen. Den Ofenmeister auf das Rost, unterste Schiene stellen. 60 Minuten garen.
• Nach der Garzeit alles noch einmal durchrühren. Sollte die Sauce zu dünn sein, kann man diese mit einem Stärke-Wasser-Gemisch noch andicken.