Beilagen & GemüseKleiner ZaubermeisterNudeln, Reis & Co.

Semmelknödel aus dem kleinen Zaubermeister

von Ines
Ines Wuttke kocht mit Pampered Chef Semmelknödel.
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Zutaten

  • 300 g Brötchen, altbacken

  • 2 Zwiebeln

  • 25 g Butter

  • 220 g Milch

  • 3 Eier

  • 1 TL Salz

  • 2 Prisen Pfeffer

  • 2 Prisen Muskat

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Anweisungen

  • Die Brötchen in Scheiben schneiden, in den Mixtopf geben und 12 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
  • Zwiebeln halbieren, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten Schieben.
  • Die Butter zugeben und 3 Minuten/120°C/Stufe 1 dünsten.
  • Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    Milch in den Mixtopf geben. 1 Minute 30 Sekunden / 60°C/Stufe 1 erwärmen.
  • Zerkleinerte Brötchen, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zugeben und mit Hilfe des Spatels 20 Sekunden /Linkslauf/Stufe 3 vermischen.
  • Den Zaubermeister gut einfetten. Die Masse einfüllen. Auf dem Rost unterste Schiene, 40 Minuten garen.
  • In Scheiben schneiden und servieren.
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2 Kommentare

Chris 16. Januar 2022 - 10:33

Bei wievielt Grad muss ich den Semmelknödel im Bachofen garen?

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Ines 16. Januar 2022 - 11:07

Bei 220 grad Ober- und unterhitze.

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